16p. 2 onions4 carrots4 celery stalks1/2 head of garlic 1.6kg mince meat 800g crushed tomatoes 800g bouillon200g frozen spinachsalt pepper parsley paprika chiliflakes basil oregano cumin Optional: Red wine to taste (For bolognese: 2.5 dl creme fraiche & 1dl cheese) 600-750g lasagna plates Bechamel:50g butter 3/4 dl flour 5dl milk 1 dl cheese for béchamel Remove skin and chop vegetables (in a processor) and fry in a pot until soft. Add mince. Add rest of the ingredients and boil for 20min. Build lasagna. Bake at 250C 25min.
16p. 1 litet kålhuvud, strimlad/hackad3/4 dl sirap 4 gula lökar, finhackad 4dl ströbröd 8dl mjölk8 ägg1 msk kalvfond2 msk salt2 tsk peppar1.6kg blandfärs Stek vitkålen i smör tills den blir mjuk. Tillsätt sirapen. Låt svalna. I en stor ugnsform blanda ägg ströbröd mjölk ägg kalvfond salt peppar. Tillsätt kålen. Stek löken i smör. Blanda ner i ugnsformen. Tillsätt färsen och blanda väl. Fördela eventuellt blandningen i en till stor ugnsform om det blir för tjockt. 180C 45min, eller till innertemperatur 72C.
OBS to try 1 kg frozen strawberries 200g dates Bring to a boil with some water. Mix smoothly with a hand mixer.
